Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá kìm kho chuối xanh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenCá kìm kho chuối xanh
#globalcookpadgames2024 , #protein Đây là món tiêu diệt nồi cơm một cách nhanh gọn! Cá kìm mình mua là giống cá to, ngoài xương sống ra còn có xương dăm vòng quanh thân cá nhưng thịt cá béo và ngọt nên rất hợp với món kho kiểu Bắc là kho nhừ xương.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá kìm là con cá dài ngoẵng trên sạp kia kìa các bạn, 1 con này nặng 1,5kg lận. Mình nhờ người bán hàng làm cho, về rửa sạch với muối và dấm, để ráo. Chuối cắt lát, thịt thái miếng dầy, chay cắt lát, dưa rửa sơ.
* Bước 2
Xếp vào đáy nồi 1 lớp chuối, riềng xay, dưa chua rồi cho cá kìm lên, xen kẽ với thịt, cứ 1 lớp chuối xanh, riềng, dưa lại 1 lớp cá, thịt. Cho vào nồi 5 thìa canh mắm, 1 thìa canh đường. Cho lên bếp nấu cho sôi, thịt, cá đều chín sơ thì bạn chế nước sôi đến mặt cá.
* Bước 3
Nếu bạn có nồi nấu chậm thì kho cá rất ngon, chỉ việc chọn chế độ nấu là xong. Còn nếu không thì bạn kho theo cách của mình cũng nhừ mà không tốn điện nha. Bạn để sôi rồi hẹn giờ 20 phút, bạn để nồi cá kho nguội rồi lại để sôi và hẹn giờ 20 phút, lần thứ 3 làm như vậy nữa là cá nhừ. Bạn nêm cá vừa miệng (hơi nhạt 1 chút để lúc cá khô lại là vừa) rồi để lửa lớn cho cá cạn là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne