Trang chủ
Gia vị
Công thức
CÀ đắng om cá hộp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCÀ đắng om cá hộp
Cà đắng là đặc sản của Tây Nguyên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ... Với cà đắng om cá hộp, món ăn rất lạ miệng nhưng lại thơm ngon vô cùng. Hãy thử
#vidangmangon
#GlobalApron2024
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Cà cắt bỏ cuống rửa sạch rồi cắt làm 2, 3 xong ngâm qua nước muối 20 phút để cà không thâm đen, sau đó vớt cà ra để ráo
* Bước 2
Om cà
- Để dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím cắt lát vào xào thơm, khi hành hơi vàng thì để cà cùng gia vị: 1/2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe tiêu vào xào đều cho thấm
- Sau đó để cá hộp vào & đảo nhẹ tay cho cá không bị nát cùng với 1 lon nước lọc (dùng hộp cá để đựng nước luôn) & om cà-cá đến mềm, nước om còn sền sệt là được (trong lúc om thì nêm nếm gia vị theo khẩu vị nhà)
* Bước 3
Thành phẩm
Cà đắng nhẹ & mềm, nước om sánh quyện cùng vị thơm của cá hộp nên rất ngon luôn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne