Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh KHỌT kiểu Thái
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh KHỌT kiểu Thái
Đây là món ăn đường phố ở Thái Lan. Bánh rất ngon, bên ngoài giòn, bên trong thật mềm béo nước cốt dừa. Bánh được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn sáng á
#bepvang
Nguyên liệu
50 gr
bột gao
50 gr
cơm nguội
230 gr
nước lọc
230 gr
nước cốt dừa
30 gr
đường thốt nốt
1/4 muỗng cafe
muối
2 muỗng canh
đường cát
2 muỗng canh
bột gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nguyên liệu phần A vào cối xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn mịn vài lần (không lọc lại qua rây)
* Bước 2
Cho nguyên liệu phần B vào ly lớn khuấy cho hỗn hợp tan mịn đều (lược lại qua rây)
* Bước 3
Đã được 2 ly bột: phần A & phần B
* Bước 4
Phần trang trí (topping): Hành lá cắt nhỏ, bắp lấy hạt chần sơ, các loại khoai cắt nhỏ rồi hấp chín
* Bước 5
Đổ bánh: Đặt khuôn bánh lên bếp với lửa vừa, khuôn nóng dùng cọ chấm ít dầu dừa rồi quét khuôn vừa chống dính vừa thơm, xong đổ bột phần A vào 2/3 khuôn xong để 1 phút rồi đổ tiếp bột phần B vào 1/3 khuôn còn lại, cũng để 1 phút sau đó cho hành lá, bắp hoặc khoai lên trên trang trí. Cuối cùng đậy nắp lại rồi chiên tiếp cho đến khi đáy bánh vàng giòn & bột chín trong. Lấy bánh ra nhẹ nhàng vì bánh rất mềm
* Bước 6
Thành phẩm: Vỏ bánh vàng giòn, ruột bánh mềm béo rất thơm ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne