Trang chủ nghêu Canh nghêu thơm ngọt

Canh nghêu thơm ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngô Kiều Hoa

Canh nghêu thơm ngọt

Chiều thèm ăn ốc ra chợ lại mua nghêu

Nguyên liệu

1 kg

nghêu

3 trái

Cà chua

1 vắt

Me

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu mua về rửa sơ cho sạch bụi bẩn rồi ngâm với nước ấm và xắt ớt thật cay. 2s sau nghêu sẽ há mồm để nhả cát. Ngâm 15p thì lấy nghêu chà rửa dưới vòi nước cho thật sạch.

* Bước 2

Lấy nồi nấu 1 lít nước cho nghêu vào luộc. Con nào mở miệng thì gắp ra. Sau đó tách thịt nghêu ướp với hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu.

* Bước 3

Phi thơm đầu hành lá và củ hành tím, cho nghêu vào xào 30s rồi trút ra tô. Cho cà chua vào xào. Lấy một ít nước luộc nghêu ra chén cho me vào dầm, rồi cho nước me vào nấu cùng với cà chua.

* Bước 4

Lọc lại nước luộc nghêu, bỏ cặn. Đổ nước vào cà chua nấu sôi, hớt bọt rồi cho nấm và cần tây vào (cần tây bỏ lá). Nước sôi lại 1 lần nữa cho thịt nghêu vào rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne