Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nghêu xào sả ớt
Giới thiệu
Đầu bếp :
NPNQNghêu xào sả ớt
Nhà mình gần ngay biển, mỗi dịp nước cạn là mấy đứa nhỏ hay xuống biển mò cua bắt ốc mang về cả thau nghêu sò... Đem đi xào sả ớt cho tụi nhỏ ăn, bình thường cũng dẫn ăn hàng ngoài quán mà chẳng được tươi ngon như này. Thêm việc tự mình hưởng thành quả cả ngày lao động thì thấy tuyệt hơn nhỉ. 🥰
#bepdonghuong
#KhanhHoa
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sau khi mấy đứa em bắt về thì ngâm qua một đêm với nước biển cho nghêu sò nhả cát ra. Qua ngày đem rửa sạch với nước lạnh.
* Bước 2
Cắt nhỏ tỏi và sả. Bắc chảo lên cho dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi với sả vào phi cho thơm.
* Bước 3
Đổ nghêu sò vào xào, cho thêm 1 ít đường (không cần thêm muối vì các con này ở biển nên đã có vị mặn) đảo đều tay rồi đậy nắp lại tầm khoảng 2p cho các con sò mở ra hết. Thêm ớt vào và nếm lại cho vừa khẩu vị ăn.
* Bước 4
Vị ngọt của nghêu, thêm vị cay của ớt và mùi thơm của sả làm ai cũng vừa ăn vừa hít hà khen ngon. Enjoy! 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne