Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bạch tuộc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaBánh bạch tuộc
Hôm nay sinh nhật một người thân nên mình thử làm món này sau khi học lỏm ở bên Nhật về. Ý nghĩa là chính vì chưa được đẹp, chưa được ngon lắm nhưng cứ mạnh dạn thử vì đó là tình mẫu tử.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
50 phút
150 gr
bột mì
50 gr
gừng chua thái nhỏ
10 gr
bột rong biển
10 gr
cá ngừ bào
1 thìa
bột cá
1 cây
hành boaro
1/4
bắp cải
150 gr
bạch tuộc
2 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột pha với 450ml nước và 2 quả trứng gà, đánh đều và đậy lại rồi cho tủ lạnh 10p cho bột kết dính. Bắp cải rửa sạch, vẩy nước, thái nhỏ, gừng chua thái nhỏ, hành thái nhỏ trộn đều với rau bắp cải. Bạch tuộc rửa sạch thái khoảng 1 x 1cm
* Bước 2
Cho khuôn lên bếp và thấm dầu vào khuôn, khi khuôn nóng ta cho bột vào ngang miệng khuôn rồi nhanh tay cho bạch tuộc, rau vào khi bột trên mặt khuôn hơi khô ta bắt đầu dùng que inox hoặc que tre xiên nướng thịt để xoay, ta xoay 90 độ lần đầu rồi thêm chút bột vào góc bánh. Lại tiếp tục xoay cho tròn.
* Bước 3
Sau khi xoay các mặt bánh ta cho vàng đều và thế là xong.
* Bước 4
Khi bánh vàng đều thì cho ra đĩa tưới sốt myonaier và sốt làm bánh takyakki lên sau đó đến cá ngừ bào và rong biển xay. Khi ăn nhớ cẩn thận vì bánh rất nóng nhé. Thú vị ghê khi làm bánh này ngay tại nhà ở Tp Hồ chí Minh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne