Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt heo quay giòn rụm bằng NCKD
Giới thiệu
Đầu bếp :
Emily LuuThịt heo quay giòn rụm bằng NCKD
Học theo công thức chị @Dydy
Lần đầu làm mà ngon không tưởng, em quay xong ăn với bánh hỏi. Ta nói cảm giác cứ như đám hỏi nhà nào í 🥰🥰🥰
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngThời gian nấu :
1 tiếng
700 gr
thịt heo ba rọi
1 MC
đường
1 mcf
hạt nêm
1 mcf
nước mắm
1 mcf
bột ngọt
1 mc
nước cốt tỏi
1 mc
nước cốt chanh(giấm)
1 mcf
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế thịt:
-Luộc thịt với hành tím và một nhánh gừng đập dập. Nêm xíu muối. Khi luộc bỏ phần da xuống đáy nồi, luộc được khoảng 5’, lật mặt kia lại cho đều, thêm 1’ nữa vớt thịt ra
- Khứa thịt: mục đích là lúc ướp gia vị thấm đều và dễ cắt sau khi nướng xong.
* Bước 2
Làm sốt ướp thịt: các thành phần nêu trên, ta lấy chà đều lên bền mặt và trong các thớ thịt, lưu ý không chà vào phần da.
* Bước 3
Lấy miếng thịt ra bọc vào giấy bạc. Để phần da lên trên. Nướng trong 20’ nhiệt đọ 180 độ.
* Bước 4
Lúc này bỏ phần thịt ra tiếp tục nướng (không cần giấy bạc) trong vòng 15’ nữa
giữ lại phần mỡ (để làm
Mỡ hành hay nước sốt)
* Bước 5
Sau khi nướng thêm 15’ thịt sẽ ngon đẹp hấp dẫn như này nghen mọi người. Cảm ơn NCKD thần thánh 😜😜😜
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne