Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt heo quay lá móc mật
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo làm sạch và khía 4 5 đường vào bên trong phần thịt để ướp gia vị sẽ ngấm hơn.
Quả móc mật ngâm nước sôi khoảng 5p rồi xay nhuyễn (nếu có).Hành tỏi gừng đập dập, băm nhỏ.
* Bước 2
Trộn hỗn hợp quả móc mật + hành tỏi gừng + tiêu + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa nước mắm (thìa cà phê) trộn đều cùng lá móc mật.
+ Dùng toàn bộ hỗn hợp trên chà đều lên miếng thịt trừ da heo nha.
+ Sau đó quận thịt vào cây tre rồi dùng dây thép để cố định lại nhớ siết chặt.
+ Hỗn hợp lên màu da heo mât ong, giấm, nước. Tỉ lệ 1:5:8.
* Bước 3
Dùng khăn khô lâu sạch và khô da heo. Sau đó lấy khăn sạch thấm hỗn hợp lên màu cọ sát lên toàn bộ da heo nhớ mạnh tay 1 chút.Sau khi xong cho thịt lên quay dùng dầu ăn bôi đều lên thịt. Nhớ canh than để nhiệt độ được đều và không bị chay (công đoạn này cần kĩ lưỡng 1 là nhiệt lớn thịt bị cháy, 2 nhiệt yếu da không giòn là không có màu đẹp. Quay khoảnh 45 tới 50p là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne