Trang chủ
Gia vị
Công thức
THỊT NƯỚNG KIỂU NHẬT (vị tương ngọt)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
TrangTHỊT NƯỚNG KIỂU NHẬT (vị tương ngọt)
Cả nhà mình đều mê thịt nướng nên lâu lâu hay rủ nhau đi ăn. Cơ mà mỗi lần ăn về thì xót ví. Đã vậy, dạo này tình hình dịch bệnh lan rộng, không biết đâu mà lường. Thế nên mình mày mò làm món thịt nướng. Có nhiều hương vị lắm, mình sẽ giới thiệu dần dần.
Trời mưa man mát, ngồi ở nhà ăn thịt nướng thì còn gì bằng nhỉ. Tuy không sang bằng ngoài nhà hàng, nhưng ấm cúng. Đã vậy, giá thành thì rẻ hơn nhiều khỏi nói.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch, vắt sạch nước.
Lưu ý: Bạn nên mua loại thịt có xen lẫn tí mỡ, khi nướng sẽ thơm và thịt vẫn còn mềm. Nhà mình hay mua thăn ngoại hay nạc vai, hoặc ba chỉ ít mỡ.
Bạn có thể nhờ cửa hàng cắt sẵn theo kích thước mình mong muốn, thì sẽ tiện và đều hơn.
* Bước 2
Cho thịt bò vào túi zip nhỏ. Sau đó, cho 1 thìa nước tương Nhật, ½ mirin vào, trộn đều.
Lượng gia vị trên là trong trường hợp bạn trữ thịt bò trong túi zip, do dùng túi zip thì lượng nước tương và mirin cần sẽ ít hơn, đồng thời đỡ choáng chỗ tủ lạnh. Còn nếu bạn cho vào thố hay hộp, thì nhớ thêm lượng nước tương và mirin, gấp đôi nhé.
* Bước 3
Để túi zip tủ lạnh ngăn mát cho thấm gia vị. Thỉnh thoảng nhớ đảo cho thấm đều. Khoảng 3-4 tiếng là đã có thể dùng được. Trường hợp muốn ăn liền, thì bạn để bên ngoài, chỗ mát khoảng 30 phút.
* Bước 4
Chuẩn bị nước sốt. Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ. Cho hỗn hợp gồm nước tương Nhật, mirin, đường vào theo tỉ lệ 2 nước tương Nhật: 1 mirin: 1 đường vào chảo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi, sết hơi sệt lại. Đợi khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Lưu ý: Đường có thể gia giảm tùy khẩu vị. Sốt này sẽ dùng để quết lên thịt khi nướng gần chín và để chấm khi ăn cho thêm đậm đà. Nên bạn nhớ chuẩn bị đủ nhé.
* Bước 5
Dùng chảo (hay dùng vỉ nướng nếu có), bắc lửa vừa. Cho thịt lên nướng. Khi thịt gần chín, rưới sốt lên, đảo 2 mặt. Khi nào thịt chín, nhấc bỏ vào dĩa.
* Bước 6
Cắt hành lá, ớt, tỏi băm, cho vào phần sốt còn lại làm nước chấm. Thịt ăn chung với nước sốt sẽ ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne