Thịt heo một nắng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Thịt heo một nắng

#nanglenroi #GlobalApron2024 Thịt heo một nắng với cách làm đơn giản, thơm ngon, đậm đà 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Thịt cắt miếng dài, dày mỏng tuỳ thích, rửa sạch với nước muối loãng, để thật ráo nước. _ Sả + tỏi + ớt cho vô máy xay nhuyễn _ Sốt ướp: Cho hạt nêm + đường + nước mắm + dầu màu điều + bột ngũ vị hương + rượu vô chén quậy đều cho tan gia vị.

* Bước 2

Cho thịt vô nồi sạch rồi cho sả, tỏi, ớt + sốt ướp vô, đeo bao tay ni lông trộn đều rồi để ướp ít nhất 2 tiếng (hoặc qua đêm) trong ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 3

Tiếp đó xỏ dây qua từng miếng thịt, đem treo ở chỗ thật nắng gắt, phơi 4 - 5 tiếng cho thịt khô lại (không làm khi trời không nắng sẽ làm thịt bị ôi thiu).