Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở xào
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Phở xào
#comnhadongian
Phở tươi xào thịt bò đơn giản, lạ miệng cho những ngày chán cơm 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
40 phút
500 gram
phở tươi
200 gram
thịt bò
300 gram
rau cải ngọt
150 gram
hành tây
12
tép tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phở tươi tách rời từng sợi ra, bỏ vô dĩa bọc màng bọc thực phẩm lại để vô ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
* Bước 2
Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút.
* Bước 3
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn
* Bước 4
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa.
* Bước 5
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp.
* Bước 6
Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 7
Cho rau + thịt bò lên trên dĩa phở, rưới nước xào lên trên. Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc nước tương ớt cắt lát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne