Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến xào lươn, cà rốt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenMiến xào lươn, cà rốt
#GlobalApron2024
#Bingo
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
45 phútlươn làm sạch
miến
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo, cắt ngắn; lươn cắt ngang, mỏng tầm 2mm. Lươn ướp với hành, tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cf bột nghệ, 1 xíu mắm, 1 ít tiêu để 15 phút.
* Bước 2
Cà rốt bào sợi, nấm hương, mộc nhĩ cắt sợi, gừng cắt sợi.
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi, cho lươn vào xào săn rồi để riêng. Cho mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, gừng vào xào đến khi cà rốt chín mềm.
* Bước 4
Chế sốt xào miến: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 2 thìa canh nước khuấy đều. Cho xíu dầu vào chảo rồi cho miến vào xào, trong quá trình xào chế nước vào dần cho miến chín, xào khi gần khô thì cho hỗn hợp (3) vào.
* Bước 5
Đảo khô hỗn hợp (4) rồi cho lươn, hành, răm cắt rối vào đảo đều. Bày miến xào ra đĩa, cắt chỉ ớt sừng bày ra cho đẹp, rắc tiêu và hành khô lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne