Trang chủ miến Miến xào lươn giòn
Miến xào lươn giòn yêu thích

Miến xào lươn giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhà Vân

Miến xào lươn giòn

#bingo #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

Thời gian nấu :

20 phút
1/2 con

lươn (khoảng 150 gram)

1 mẩu

cà rốt khoảng 7cm

1 tai

mục nhĩ, 4-5 cái nấm hương

1 vắt

miến phú hương (khoảng 50 gram)

1 củ

sả

3 củ

hành khô

1 nhúm

bột nghệ

1 thìa

bột bắp hoặc bột chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn thái dọc thành sợi. Băm nhỏ sả, 1 củ hành. Ướp lươn với 1 chút hạt nêm hoặc bột canh, sả, hành băm, xíu bột nghệ. Ướp ít nhất 10 phút. Gạt hết vụn sả hành, trộn 1 thìa bột bắp.

* Bước 2

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi, cà rốt thái sợi. Miến trần qua nc sôi, để ráo, trộn 1 thìa dầu ăn, bóp đều. Hành lá, mùi ta thái nhỏ. Hành khô thái lát.

* Bước 3

Đổ dầu cao khoảng 0,5_1 cm. Đun nhỏ lửa, sôi già thì cho lươn vào rán giòn. Tiếp tục sử dụng chỗ dầu đó phi vàng hành khô.

* Bước 4

Nếu dầu nhiều bỏ bới dầu chỉ giữ lại 1 lượng vừa ướt mặt chảo, xào chín mục nhĩ nấm hương và cà rốt, quá trình xào nêm chút mắm. Khi cà rốt chín, cho miến vào xào cùng, nêm chút xì dầu. Khi gia vị quyện đều vào miến là được. Tắt bếp cho hành lá, mùi ta hoặc rau răm và ít hạt tiêu xay vào trộn đều.

* Bước 5

Bày miến xào ra đĩa, cho lươn lên trên, rắc hành khô. Khi ăn trộn đều và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

miến lươn (khoảng 150 gram) cà rốt khoảng 7cm mục nhĩ, 4-5 cái nấm hương miến phú hương (khoảng 50 gram) sả Hành khô bột nghệ bột bắp hoặc bột chiên giòn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Miến xào lươn giòn Miến xào lươn giòn
sao : Nhà Vân
Miến xào ức gà cải chip Miến xào ức gà cải chip
sao : Nhà Vân
Miến xào tam sắc (món chay) Miến xào tam sắc (món chay)
sao : Nhà Vân
Cá song (mú) hấp xì dầu miến (bún tàu) Cá song (mú) hấp xì dầu miến (bún tàu)
sao : Nhà Vân

Món ăn tương tự

Miến xào lươn giòn

Miến xào lươn giòn
Miến tỏi đen nấu thịt

Miến tỏi đen nấu thịt
Miến LƯƠN xào nghệ

Miến LƯƠN xào nghệ
Miến sốt cà chua thịt bằm

Miến sốt cà chua thịt bằm
Miến trộn

Miến trộn
Miến cá nấu cà

Miến cá nấu cà
Miến tỏi đen xào thịt ba rọi

Miến tỏi đen xào thịt ba rọi
Miến Dẹp Trùng Khánh Nấu Bông Điên Điển

Miến Dẹp Trùng Khánh Nấu Bông Điên Điển
Miến Dong Bản To Đặc Sản Điện Biên Nấu Măng Vịt

Miến Dong Bản To Đặc Sản Điện Biên Nấu Măng Vịt
Mướp khía xào nấm và miến

Mướp khía xào nấm và miến
Canh mướp khía nấu miến

Canh mướp khía nấu miến
Miến rong nấu măng tươi

Miến rong nấu măng tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne