Miến xào thịt gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Miến xào thịt gà

Mình gọi món này là vét tủ lạnh để giải quyết thịt gà và rau củ còn thừa sau khi cúng. Đơn giản mà lại rất ngon!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến, nấm hương ngâm nước lạnh cho nở mềm. Cà rốt nạo sợi, ớt chuông thái miếng vừa ăn. Hảnh tây thái nhỏ. Hành củ thái lát mỏng. Thái nhỏ rau mùi, hành lá, răng cưa, hành chẻ cọng trắng.

* Bước 2

Phi thơm dầu ăn với hành củ. Cho thịt gà vào xào sơ, thêm nấm, mắm và bột canh vào đảo đều. Đun 3’ cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 3

Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho cà rốt vào đảo đều. Thêm ớt chuông, giá đỗ vào. Cho tiếp dầu hào và tiếp theo là miến, thịt gà & nấm. Cho thêm bột canh vào đảo liên tục, thêm chút nước, dầu mè vào. Nêm lại gia vị & cho rau thơm, hạt tiêu vào đảo đều. Tắt bếp. Khi ăn rưới nước mắm chua ngọt và có bát nước dùng ăn kèm cho đỡ ngán.