Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bầu non hấp miến
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBầu non hấp miến
Món này đúng kiểu có gì nấu đó vì nấm mèo đen và trắng là nguyên liệu còn dư từ món su su xào hôm qua. Bầu thì còn dư 1 khúc sau khi nấu canh. Kết hợp thêm 1 ít miến và làm chút nước sốt là đã có 1 món ăn nhẹ bụng.
Món này có thể dùng khai vị cho những bữa tiệc, theo mình khá là ok đấy.
Và mình cũng mong rằng, đây là 1 gợi ý cho các bạn sáng tạo những món ăn cho gia đình trong thời gian giãn cách.
#coginaudo
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bầu non để nguyên cả vỏ (già thì nạo vỏ nha), cắt khoang dày 5cm.
Luộc bầu nhanh (để bầu vừa chín tới thôi) tới với 1 ít muối. Vớt ra đĩa cho nguội.
* Bước 2
Nấm mèo cắt sợi, nấm tuyết cắt nhỏ.
* Bước 3
Miến trụng qua nước sôi cho mềm, xả qua nước lạnh, trộn với 1 ít dầu ăn cho đỡ dính.
Cho miến và các nguyên liệu vào chảo, nêm hạt nêm + dầu hào hay xào chín.
* Bước 4
Làm nước sốt: Pha 1 ít bột năng với nước + dầu hào + tiêu + dầu ăn, nấu sôi lên.
* Bước 5
Cho miến vào trong từng khoanh bầu, đặt vào đĩa và hấp nhanh 5’. Cách này chỉ cốt để bầu nóng, hấp lâu quá sẽ bị nhũn.
Nếu các bạn không muốn hấp có thể bỏ qua bước này, lưu ý khi luộc bầu thì luộc chín vừa ăn luôn.
* Bước 6
Lấy bầu ra, rưới nước sốt lên trên dùng nóng.
Món này có thể cho nhiều nước sốt một chút, làm sốt loãng hơn cũng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne