Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì quảng gà đùi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhMì quảng gà đùi
#GlobalApron2024
#nongtraiCookpad
#tuanletinhban
@nguyenhoangyen
Mì quảng là đặc sản nơi mình sống, món ăn này quá đỗi quen thuộc, nhà mình rất thích mì quảng gà ta và mình nấu theo theo cách truyền thống, theo khẩu vị cả nhà hay dùng, không cầu kì nhưng đòi hỏi rổ rau sống phải thật ngon thì nồi nước nhân mì mới phát huy hết giá trị.
(Nhóm 2: lá hẹ, Nhóm 3: Gà, trứng)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
90 phútgà 1,5kg
trứng gà luộc
mì quảng tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, rửa với nước muối loãng, chặt ra, lòng mề để riêng, xắt nhỏ. Gia vị ướp: hành băm, hạt nêm, mắm, tiêu, ướp ít nhất 30 phút.
* Bước 2
Phi thơm nén và dầu phộng, tao ớt màu, cho gà và lòng đã ướp xào đều, hạ lửa, thêm lượng nước sâm sấp, sôi thì mình nêm gia vị vừa ăn, cho trứng gà luộc chín vào và đun tiếp khoảng 30 phút ở lửa vừa thì tắt bếp, vớt bọt, đậy nắp vung cho gà mềm.
* Bước 3
Lặt rau, rửa sạch rồi để ráo, có thể trộn chung hoặc để riêng từng loại.
* Bước 4
Cho mì vào tô, chan nhân mì, rắc hành ngò và đậu phộng giã dập lên, vắt lát chanh, ăn với rau sống các loại, nước mắm ớt, tương ớt, bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne