Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi xoài thơm ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Annie VoCách Làm Món Xôi xoài thơm ngọt của Annie Vo
#Daisucookpad2022
#bepcomnha
#ebepvang
Tình cờ biết đến món ăn này từ facebook của một cô làm cùng cơ quan, thấy màu sắc hấp dẫn quá mình thử tìm hiểu và mê luôn. Sẵn còn mấy trái xoài cát Hòa Lộc chín cây trong tủ lạnh, mình làm thử và bất ngờ vì vị ngon, béo khó cưỡng của nước cốt dừa kèm vị mè rang thơm thơm lạ miệng rất ngon. Món này nguyên gốc là món Thái nên khá gần gũi với khẩu vị của người Việt. Nào cùng làm thôi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phútgạo nếp cái hoa vàng
nước cốt dừa
xoài chín
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu xôi: có hai cách nấu xôi là hấp xôi bằng nồi hấp (cách này cần ngâm gạo trước khoảng 8 tiếng và cho ít muối ngâm cùng cho đậm đà) và nấu bằng nồi cơm điện. Mình nấu nhanh nên dùng nồi cơm điện, bật nồi nấu với lượng nước ít hơn là nấu cơm thông thường. Khi thấy gạo nếp chín thì cho nước cốt dừa có trộn đường và ít muối vào nồi, trộn đều với gạo nếp hấp thêm 5-8 phút cho nước cốt dừa ngấm vào xôi tạo vị béo.
* Bước 2
Cho phần nước cốt dừa còn lại vào nồi cùng ít đường, muối. Đường và muối tan thì hòa ít bột năng vào khuấy cùng. Lưu ý để lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi nhẹ là được. Khi ăn cho xôi ra dĩa, chan nước cốt dừa lên trên và rắc ít mè rang, ăn kèm xoài chín cắt nhỏ hoặc trang trí bông hoa hồng như hình cho đẹp nhé.
* Bước 3
👩🍳 Thành phẩm món ăn nóng hổi, beo béo đậm đà vị nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt của xoài chín rất ngon 🥭🥭🥭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne