Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi cốm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânCách Làm Món Xôi cốm của Nhà Vân
Cốm bếp sử dụng là cốm khô Tây Bắc. Do thắp hương nên tạo hình nèn chặt tay chứ bình thường có thể để tơi sẽ hớp dẫn hơn. Mọi định lượng trong công thức đều mang tính tương đối, có thể thay đổi theo khẩu vị của từng người.
Gửi tới mùa tết yêu thương, 1 mùa xuân xanh mát xanh 😘
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếngCốm khô
Hạt sen khô
Đỗ xanh chà vỏ
Dừa nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sen ngâm và luộc chín. Đỗ ngâm nở. Cốm khô rửa sạch. Thêm chút nước để cốm ngấm nở khoảng 3_5 phút, đổ ra rổ loại bỏ nước thừa.
* Bước 2
Đồ đỗ, cốm riêng từng phần (xôi rắc 1 chút muối), có thể trộn hạt sen đồ cùng cốm. Tổng thời gian đồ lần 1 khoảng 15_20 phútĐể nguội. Đỗ xanh chín giã qua, hoặc đánh tơi
* Bước 3
Xôi cốm lấy đũa đánh tơi, tải rộng, rắc đỗ xanh lên xôi, lấy tay bóp nhẹ cho tơi hết xôi, trộn đều cốm, đỗ xanh. Cuối cùng trộn thêm dừa nạo. Bắc nước đồ xôi lần 2, khoảng 10 phút kể từ lúc sôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne