Trang chủ bánh canh Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn
Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn yêu thích

Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyen Vu

Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn

Phan Thiết nổi tiếng với nhiều món ngon như bao dải đất miền Trung khác, cũng nắng nóng rát da rát thịt, cũng đứng cười há mỏ 5p là trúng gió. Hồi còn nhỏ bánh canh là món ăn sáng sang chảnh, tại nó mắc lòi mỡ và tại vì nó quá ngon. Mỗi lần trước khi bước vào một kì thi quan trọng nào đó má đều hào sảng mua cho 2 đứa con " chăm học " của mình 2 tô bánh canh to bự với niềm hi vọng học vấn của lũ trẻ cũng " ngon " y vậy.... cho tới khi má nhận được bảng điểm cuối kì bê bết trong mỗi 18 năm ròng rã, miệt mài về sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người lớn

Thời gian nấu :

1 tiếng
1 cây

sườn non

Củ

cải trắng

1 Khoanh

cá thu

1 ít

chả cá chiên Phan Thiết (hoặc chả cá Nha Trang hay Quy Nhơn đóng sẵn bán trong siêu thị nhưng sẽ không ngon bằng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ

* Bước 2

Luộc sơ sườn non, rửa sạch và hầm trong 1 tiếng với hành tím đập giập, 2, 3 cọng đầu hành trắng, nửa củ cải trắng cắt khoanh 2cm để nước dùng trong đẹp. - Luộc trứng cút - Phi thơm hành tím. Chia làm 2 phần - Hầm được 45p thì cho cá thu, bí xanh và nấm rơm vào cho ngọt nước. - Nêm gia vị gồm muối, đường phèn, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp thì cho 1 phần hành tím phi vào cho nước dùng thơm ngon.

* Bước 3

Trang trí - Cho sợi bánh canh vào tô. Thái lát mỏng chả cá chiên. - Chế nước dùng và xếp các nguyên liệu khác lên trên cho đẹp. Cho phần hành tím phi còn lại vào. - Rắc nhiều hành lá, ngò, tiêu lên. Ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh canh sườn non Cải trắng cá thu chả cá chiên Phan Thiết (hoặc chả cá Nha Trang hay Quy Nhơn đóng sẵn bán trong siêu thị nhưng sẽ không ngon bằng)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn
sao : Trinh Nguyen Vu
Mâm cơm Sài Gòn giữa mùa dịch dài.. Mâm cơm Sài Gòn giữa mùa dịch dài..
sao : Trinh Nguyen Vu
Mâm cơm dinh dưỡng Mâm cơm dinh dưỡng
sao : Trinh Nguyen Vu
Cá cơm khô chiên trứng Cá cơm khô chiên trứng
sao : Trinh Nguyen Vu

Món ăn tương tự

Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn

Bánh canh Phan Thiết nấu ở Sài Gòn
Bánh canh khô trứng ốp la

Bánh canh khô trứng ốp la
Bánh canh phồng tôm bếp Mẹ Tiên

Bánh canh phồng tôm bếp Mẹ Tiên
Bánh canh bột gạo

Bánh canh bột gạo
Bánh canh bột mì cá rô

Bánh canh bột mì cá rô
Bánh canh nấu tôm cho bé

Bánh canh nấu tôm cho bé
Bánh canh bột xắt nấu sệt

Bánh canh bột xắt nấu sệt
Bánh canh đơn giản

Bánh canh đơn giản
Bánh canh thịt heo xay

Bánh canh thịt heo xay
Làm sợi Bánh Canh

Làm sợi Bánh Canh
Bánh canh bột gạo nấu sệt

Bánh canh bột gạo nấu sệt
Bánh canh cá tôm

Bánh canh cá tôm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne