Mâm cơm dinh dưỡng

Name: Cách nấu món Mâm cơm dinh dưỡng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyen Vu

Mâm cơm dinh dưỡng

Cơm nhà là thức cơm mà bọn sinh viên mê mẩn, bọn công chức viên thèm thuồng... còn bọn FA thì khao khát ghen tuông muốn sở hữu. Nhưng cả thảy bọn nó chưa chắc đã hiểu cơm nhà trước tiên là bữa cơm sạch sẽ và dinh dưỡng hơn vạn lần thứ cơm đường cháo chợ ngoài kia.... Người ta sẽ chán cơm thèm phở nhưng đó chắc là cơm hàng, cơm quán chứ "cơm nhà" là thứ chúng ta ăn hoài vẫn chưa bớt cơn thèm, không thua gì cơn thèm của cọng phở, cọng bún nổi tiếng năm châu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 - 4 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30p

1 bó

cần nước

1 củ

cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 nửa bó cải thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Món gà kho gừng - gà sơ chế chặt khúc để ráo. Ướp gà với 1 nhánh nhỏ gừng xắt sợi, 1 xíu nước màu, tỏi băm, tiêu, nước mắm, dầu hào, bột canh, đường phèn. Để yên 20p. - bắt nồi đất lên, đun nóng nồi. Cho dầu ăn vào, cho tỏi, gừng xắt sợi phi thơm. - cho gà ướp vào xào săn. - đổ nước xăm xắp mặt gà. Kho 45p. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

* Bước 2

Cần nước xào thịt bò - chảo nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò băm vào đảo nhanh. Cho gia vị nêm nếm vừa ăn. (bột canh, dầu hào, tiêu, bột ngọt, đường phèn) - cho cần nước vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Nêm lại cho vừa ăn.

* Bước 3

Canh rau củ nướp soup tương đậu - chảo nóng dầu cho tỏi, hành trắng vào phi thơm. 1 ít bò băm vào đảo qua. Nêm gia vị, xì dầu. Cà rốt, khoai tây xắt miếng vừa ăn cho vào xào chung với thịt. - cho 1 tô rưỡi nước, 1 muỗng tương đậu Hàn vào đun sôi. Hầm cho củ mềm trong 15p. Cho cải thảo vào. Sôi thêm lần nữa thì nêm nếm vừa ăn. - nhắc xuống cho thêm hành lá vào.