Bữa ăn ngày lễ Phục Sinh (3-Course dinner)

Name: Cách nấu món Bữa ăn ngày lễ Phục Sinh (3-Course dinner) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hailey

Bữa ăn ngày lễ Phục Sinh (3-Course dinner)

Frohe Ostern🐇🐰🎉

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nấu súp: bột ngô pha với nước nguội, khuấy đều tay để bột tan và không bị lắng.

* Bước 2

Thái nhỏ nấm hương thả vào nồi nước sôi tầm 350ml nước cùng với ngô, đậu hà lan đậu cô ve.

* Bước 3

Đậu cô ve chín bỏ ra đĩa dùng để trang trí cho món chính.

* Bước 4

Đổ từ từ bát trứng đã đánh sẵn vào nồi nước, nêm chút gia vị và mắm, tiếp tục đổ bát bột ngô đã pha từ từ vào nước. Khuấy đều 2-3 phút, tắt bếp thả rau thơm và rắc hạt tiêu lên.

* Bước 5

Ướp thịt: xoa đều mật ong lên 2 miếng thịt rồi xoa đều ngũ vị hương, chút gia vị. Để thịt nghỉ 30 phút trước khi bắt đầu rán. Hoặc mua thịt nackensteak có bán ở các siêu thị (mình mua ở Lidt giá 5,5e)

* Bước 6

Rán thịt: cho kha khá dầu, để lửa vừa, dầu bắt đầu sôi thì nhẹ nhàng đặt miếng thịt vào. Rán mỗi mặt 1 phút, lặp lại 3 lần thì đậy vung để lửa to 2 phút. Sau đó lật thêm 1 lần nữa (thịt chín kĩ, giảm thời gian nếu ăn tái/ chín vừa)

* Bước 7

Sốt rưới thịt: hành tây xắt nhỏ, cho vào 200ml nước xương có sẵn 1 giọt nước hàng, cho 1 thìa mật ong vào nước và khuấy đều. Pha 2 thìa bột ngô với nước nguội, đổ từ từ vào nồi sốt, khuấy đều, nước sốt sệt lại thì tắt bếp, rắc hạt tiêu và rau thơm khô.

* Bước 8

Knödel/ khoai tây nghiền

* Bước 9

Trộn salad: xếp rau vào bát lớn theo thứ tự: xà lách, ngô, đậu cô ve, ớt chuông, cá ngừ sau khi trộn sốt mới cho vào để tránh nát, vụn

* Bước 10

Sốt: 3 thìa dầu cá ngừ, 1 thìa dấm, 1 thìa nước lọc, 0.5 thìa đường, các loại rau thơm cho vào bát và khuấy đều rồi đổ từ từ vào bát salad. Hoặc mua ở các siêu thị có nhiều loại và luôn có sẵn