Bò kho tiêu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ruby like cook

Bò kho tiêu

Dành cho những ai mê thịt bò hơn thịt heo, nhất định phải thử ngay món này nhé, tưởng không ngon mà ngon nhức nách lun 😝😝 mùi thơm bò kết hợp vị mặn ngọt đặc trưng của món thịt kho ăn vèo hết sạch nồi cơm !

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò sơ chế rửa sạch để ráo, ướp với 1 mcp tỏi băm, 1 mcp hạt nêm, 1 mcp bột ngọt, 1 mc nước tương, 1/2 mcp tiêu xay. Trộn đều ướp 20 phút.

* Bước 2

Bắp chảo cho 1/2 mc dầu ăn, đợi dầu nóng cho 1/2 mc tiêu hạt (nhớ đập dập sơ hạt tiêu trc nhé) + 1 mcp tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn.

* Bước 3

Thịt vừa săn cho 200ml nước lọc vào, đợi sôi thì vặn lửa vừa, nêm 3 mc nước mắm + 2 mcp đường + 1 mcp bột ngọt (tùy khẩu vị gia giảm), rồi từ từ vặn lửa riu riu cho bò mềm thấm gia vị.

* Bước 4

Khi nước kho thịt vừa xâm xấp, bò đã mềm, nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn, xắt nhỏ hành lá và ớt trái cho vào, tắt bếp, rắc thêm tiêu xay (nếu thích) là hoàn tất món ăn 😊