Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi gấc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Điệp VũCách Làm Món Xôi gấc của Điệp Vũ
Sẵn gấc nhà trồng nay em làm món xôi gấc cho gia đình cùng thưởng thức ạ #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gấc chín 1 trái lấy ruột, bỏ hạt bóp cùng 3m rượu trắng
* Bước 2
Nếp vo sạch, ngâm 6-8h, đổ ra rỗ để cho thật ráo nước
* Bước 3
Cho gấc vào nếp và trộn đều cùng chút muối, tùy vào màu của gấc và lượng gấc nhiều hay ít mà xôi sẽ lên màu đậm hoặc nhạt nhé cả nhà
* Bước 4
Cho xôi vào chõ hấp, rửa sạch lá dứa cho lên trên xôi và hấp xôi khoảng 15-20' tùy lượng nếp, mở nắp nồi xới đều xôi và cho nước cốt dừa vào(500g nếp thì khoảng 3,4m nhé) trộn đều, thêm xíu đường nếu thjk xôi ngọt vị, hấp thêm 5-10' tắt bếp
* Bước 5
Cho xôi ra khuôn và đóng 2 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh là được như hình
* Bước 6
Phần đậu xanh: ngâm đậu khoảng 2h, cho vào nồi cùng nước xâm xấp mặt đậu, nấu mềm cùng chút muối, đậu mềm thêm nước cốt dừa, đường vào đảo trên bếp cho đậu hơi khô lại là được (nước cốt dừa và đường e vừa cho vừa nếm nên không đong lượng cụ thể)
* Bước 7
Đây là thành phẩm ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne