Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả quế chay sốt Thái
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen ThuyChả quế chay sốt Thái
Mình vốn không hay ăn chua, gỏi. Nhưng lại ấn tượng về món gỏi Thái trong lần đến 1 tiệm chuyên ẩm thực Thái Lan. Vị chua cay từ món gỏi đó đã thực sự xoá tan suy nghĩ của mình trước đây về gỏi. Vốn không cầu kỳ về nguyên liệu cũng như đơn giản nhất cho nấu nướng, mình quyết làm 1 món gỏi chay sốt Thái theo kiểu “có gì làm nấy”. Ý tưởng tốt là thắng oy 🤣🤣🤣
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
25 phútChả quế chay
Dứa (thơm)
Tỏi
Ớt
Chanh
Sả
Nước mắm chay
Đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả quế thái lát mỏng chiên vàng 2 mặt
* Bước 2
Thơm thái lát, hành tây, sả xắt lát mỏng, rau thơm tuỳ ý cắt khúc. Do nhà còn hành và ngò nên mình xài luôn chứ món này có rau răm và húng quế thì hợp hơn.
* Bước 3
Nước mắm và đường đun tan hơi sệt xíu (nhà còn 1 miếng đường thốt nốt nên mình xài tạm)
* Bước 4
Vắt nước cốt chanh, cho thêm 2 trái ớt và tỏi vào xay nhuyễn
* Bước 5
Cho phần xay nhuyễn vào nước mắm đường mới chưng trộn đều. Nhà mình không ăn được cay nhiều nên mình thêm xíu tương cà cho đỏ đẹp
* Bước 6
Cho tất cả trừ rau thơm vào thố trộn đều cho thấm, thêm chút hạt tiêu.
* Bước 7
Cuối cùng cho rau thơm trộn nhẹ nhàng rồi cho ra đĩa thưởng thức thôi. Mlem lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne