Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả cốm chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenChả cốm chay
#15ngaychay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch đậu trắng, cắt nhỏ bánh mì sandwich rồi dầm nát đậu, trộn bánh mì sandwich vào để thấm nước đậu.
* Bước 2
Phi thơm củ hành, trút hỗn hợp (1) vào xào, cho 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương và 2 thìa canh bột năng xào đến khi thành hỗn hợp khô, không dính chảo.
* Bước 3
Cho hỗn hợp (2) vào máy xay, xay nhuyễn rồi trộn cốm vào. Mình thấy trộn nhiều cốm 1 chút chả sẽ cứng hơn á
* Bước 4
Thấm dầu vào tay rồi viên thành viên chả, lót lá sen hoặc lá chuối vào xửng rồi hấp 10 phút (không lâu hơn nha, chả sẽ nhũn ra đó).
Hoặc bạn để 10 phút cho cốm mềm ra rồi cho vào chảo chiên, bỏ qua bước hấp. Mình muốn hấp vì thích mùi lá sen.
* Bước 5
Cho chả vào chảo, chiên vàng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne