Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ xôi hạt sen Cách Làm Món Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc của Băng Tuyết

Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc

Name: Cách nấu món Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Băng Tuyết

Cách Làm Món Ăn dặm cho bé: Xôi hạt sen màu hoa đậu biếc của Băng Tuyết

Món chính đơn giản, chắc bụng mà không kém phần dính dưỡng cho các bé ăn thô tốt. ++++++++++++++ - Theo Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, hạt sen giàu protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kali, photpho, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa, natri và cholesterol lại thấp. 100g hạt sen chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g chất béo, còn lại là nước (13%) và khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho). - Hoa đậu biếc có tác dụng thanh mát cơ thể. Uống trà từ hoa này giúp đánh bay cảm cúm, hạ sốt hiệu quả, sát khuẩn, tiêu viêm, tiêu sưng, trị viêm họng, tốt cho người đái tháo đường, tạo màu cho món ăn, chăm sóc da tự nhiên, giảm mỡ thừa, ngăn thừa cân, giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, là chất kháng sinh tự nhiên, bảo vệ tim mạch.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần

Thời gian nấu :

60 phút

100 gr

nếp

hoa đậu biếc khô

100 gr

hạt sen

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa đậu biếc khô rửa sơ, ngâm với nước nóng cho ra màu (1)

* Bước 2

Nếp vo sạch, ngâm 8h với (1) cho ngấm màu.

* Bước 3

Hạt sen cắt nhỏ hoặc để nguyên hạt thì tùy vào độ ăn thô của bé.

* Bước 4

Đem nếp và hạt sen hấp 20 phút. Sau đó dùng chày làm mịn hạt sen

* Bước 5

Nếp trải ra thớt theo lớp, theo thứ tự nếp - hạt sen - nếp rồi dùng khuôn ấn ra hình.

* Bước 6

Cho hạt sen hấp nguyên trang trí giữa bánh nếp vừa cắt.

* Bước 7

Cho vào bánh nếp một tý nước lọc, đem hấp lại 10phút nữa là có thể cho bé ăn rồi. Các bé trên 12m có thể mix nước cốt dừa, muối đường các kiểu. Bánh dư có thể bỏ ngăn đông, khi nào ăn hấp lại. Bảo quản 1 tuần.