Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ TRÁNG MIỆNG CHO BÉ Vào bếp cùng con: Pudding rung rinh (thạch sữa trà xanh)

Vào bếp cùng con: Pudding rung rinh (thạch sữa trà xanh)

Name: Cách nấu món Vào bếp cùng con: Pudding rung rinh (thạch sữa trà xanh) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Vào bếp cùng con: Pudding rung rinh (thạch sữa trà xanh)

Mình rất thích kiểu rung rinh tan trong miệng của đậu hũ nên muốn làm ra pudding cũng giống vậy. Và thế là món này ra đời! Mát lạnh, tan trong miệng, và thoảng hương trà xanh. Dễ siêu dễ mà ngon đốn tim các bé luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3-6 người

Thời gian nấu :

15 phút

1 L

sữa tươi Đà Lạt milk

3 muỗng cà phê

gelatin

1/2 chén con

nước lọc

4 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

bột trà xanh

1 nhúm

muối nhỏ xíu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột gelatin vào nửa chén con nước lọc, khuấy đều, để đó chừng 4 phút cho gelatin nở.

* Bước 2

Trong khi đó thì bật bếp ở lửa vừa, đổ chừng 200ml sữa tươi vào chảo cùng với 4 muỗng canh đường, và 1 nhúm muối nhỏ, khuấy liên tục để không bị cháy đáy và để đường tan. Khi gelatin nở xong thì đổ vào chảo quậy chừng 2-3 phút hoặc đến khi mọi thứ tan hết thì tắt bếp.

* Bước 3

Đổ 1 muỗng canh trà xanh vào ly, cho chừng 50ml nước nguội vào quậy cho tan. Tuyệt đối đừng mắc sai lầm như mình trong hình là đổ bột trà vào hỗn hợp gelatin vừa nấu mà chưa đánh tan bột trà, hậu quả là bột trà bị vón cục, ngồi sửa chữa hậu quả muốn xỉu :))) sau khi đánh tan bột trà xanh xong rồi mới đổ vào hỗn hợp gelatin vừa nấu và quậy đều.

* Bước 4

Đổ phần sữa tươi còn lại trong bình sữa vào 3 hũ như trong hình. Rồi đổ tiếp hỗn hợp gelatin vào đều trong 3 khuôn. Để vào tủ lạnh qua đêm hoặc đến khi đông lại là măm măm được rồi.