Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vỏ bánh trung thu nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Điệp VũVỏ bánh trung thu nướng
Càng làm càng ghiền cả nhà ạ, chỉ muốn mày mò làm mãi thôi, những chiếc bánh trung thu vừa thơm vừa ngon lại đẹp nữa ạ #bepvang
Nguyên liệu
10 g
Bột sư tử
200 g
Nước đường
45 g
Dầu ăn
1 cái
Lòng đỏ trứng gà
330 g
Bột mì
1/4 mcf
Banking soda
15 g
Bơ đậu phộng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều bơ đậu phộng, nước đường, dầu ăn, lòng đỏ trứng đê nghỉ 1h
* Bước 2
Rây bột mì, bột sư tử, banking soda trộn đều sau đó cho hh nước đường vào bóp nhanh tay trộn đều hh để nghỉ 30'
* Bước 3
Cân bột và nhân tỉ lệ 2 nhân 1 vỏ, cán bột vỏ cho nhân vào gói lại, áo bột mì bên ngoài và cho vào khuôn tạo hình
* Bước 4
Nướng bánh lần 1 nhiệt 200 trong 15-20' đối với bánh 125-200g, bánh nướng lần đầu vỏ bánh đục và hơi xém vàng, lấy bánh ra xịt rượu vang lên và để nguội mới quét bánh
* Bước 5
Bánh nướng lần 2,3 nhiệt 180 trong 10-15' hoặc thấy bánh lên màu như ý
* Bước 6
Lưu ý: Bánh được xịt bằng rượu vang sẽ thơm hơn nước, không chống dính khuôn bằng dầu ăn, hh quét mặt gồm 1 lòng đỏ + 1/2 lòng trắng + 1mcf rượu vang + 1mcf dầu ăn + 1mcf nước đường
* Bước 7
Bánh vừa nướng xong ạ
* Bước 8
Chỉ muốn ngắm mãi thôi ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne