Bánh gối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Phương

Bánh gối

Mấy thứ quà dân giã cho bữa xế chiều đúng là tuyệt lắm. Chiếc bánh giòn tan cùng bát nước mắm chua ngọt...chẹp chẹp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh mua sẵn cho nhanh nha mọi người 😅 em mua trên phố LVC ạ

* Bước 2

Sơ chế hành củ, ngâm miến nước lạnh 5’, ngâm rửa nấm xay nhỏ, bào nhỏ cà rốt

* Bước 3

Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào, cho thêm 2 loại nấm và cà rốt. Xào đến khi thịt chín tới. Nêm gia vị vừa miệng. Cho miến vào rồi tắt bếp ngay, tránh làm miến bị bở

* Bước 4

Phần gói bánh thì cần dùng nước để dính 2 mép. Bôi nước vào rìa vỏ và dính lại tới phần nhân. Gấp mép quen sẽ đều tay ạ.

* Bước 5

Chiên bánh trong chảo dầu sâu lòng và lửa vừa cho tới khi vỏ bánh giòn vàng đều

* Bước 6

Pha nước chấm em hay làm ntn: pha 1 bát nước chanh (nước đường + chanh) nếm thử thấy vừa vặn -> thêm nước mắm -> nếm thử. Sau đó bỏ tỏi và ớt đủ ăn. Phần cà rốt thừa em thái lát mỏng và ngâm vào bát mắm