Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi đậu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh PhươngXôi đậu
Bên trong em làm xôi vừng dừa.
Bên ngoài là đậu xanh và đậu xanh lá dứa
#xôiHànQuốc #Bojagicake
Nguyên liệu
gạo nếp
cốt dừa
vừng trắng rang
đường kính
đậu xanh ngâm nở
bột nếp
bột mì
nước lá dứa xay lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp nấu thành cơm bằng nồi cơm điện. Cho xíu muối. Cơm chín cho cốt dừa và đường đảo đều. Chuẩn bị gói xôi mới trộn vừng.
* Bước 2
Đậu xanh nấu chín, nhiều nước. Nghiền nhuyễn (đậu em nghiền xong rất ẩm nhé ạ, nên dùng máy xay mịn đỗ, em không xay nên lợn cợn bề mặt không được mịn). Chia 2 phần. Phần 1 thêm 20g bột mì 30g bột nếp, 30g đường. Đặt lên chảo sên cho chín mịn. (Mọi người có thể thêm bớt bột nếp và bột mì, miễn sao khối bột dễ cán và không dính)
* Bước 3
Nước xay lá dứa đã lọc, thêm phần bột mì bột năng còn lại, 30g đường khuấy đều, trộn vào phần đậu xanh thứ 2. Đặt lên bếp sên cho chín mịn
* Bước 4
Đơm xôi ra bát nhỏ
* Bước 5
Dùng 2 miếng bột xanh, 2 miếng bột vàng, cán mỏng, gập nếp. Bọc lại vào đĩa xôi. Bọc cách màu.
* Bước 6
Nặn 4 hình đuôi khăn và nút khăn như hình. Mọi người xem trên youtube cho dễ hình dung nhé. Gắn các bộ phận lại là xong rồi ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne