Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đúc lá dứa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Le Minh TrangBánh đúc lá dứa
Bánh đúc lá dứa, thơm mùi lá dứa, béo vị nước cốt dừa, ngọt nhẹ đường thốt nốt, món ăn tráng miệng tuyệt vời.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa rửa sạch, cắt nhuyễn và xay với 500ml nước. Xay xong lượt qua rây lấy phần nước.
* Bước 2
Cho 40gr đường cát, 60gr bột năng, 70gr bột gạo vào tô nước lá dứa rồi quậy đều cho tan bột, lượt qua rây, sau đó bắt lên bếp khuấy lửa nhỏ cho đến khi hh bột sệt mịn.
* Bước 3
Quậy 100ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột năng, 20gr đường cho sệt lại.
* Bước 4
Chuẩn bị 1 cái khuôn, thoa dầu, rồi cho phần bột lá dứa và bột cốt dừa, trộn sơ để khi hấp bánh xong cắt bánh sẽ thấy thủy vân cho đẹp.
* Bước 5
Bắt sửng hấp đợi nước sôi cho bánh vào hấp 30 phút. Nhớ đậy 1 tờ giấy thấm dầu che bề mặt bánh để nước không nhỏ xuống làm rỗ mặt bánh. Bánh chín lấy ra và để nguội mới lấy ra khỏi khuôn.
* Bước 6
Cho hết phần nước cốt dừa và đường còn lại và 1 chút muối quậy đều, khi nước cốt dừa sôi, cho 1 muỗng bột năng (quậy tan với muỗng nước) vào nồi nước cốt, khi hh sệt lại tắt bếp.
* Bước 7
Cho đường thốt nốt quậy với 100 ml nước, quậy tan rồi cho 1 muỗng bột năng (quậy với 1 muỗng nước) vào khuấy đều cho đến khi hh sệt lại thì tắt bếp.
* Bước 8
Cắt bánh ra dĩa, chan nước cốt dừa, nước đường và rắc mè, vậy là mình có 1 dĩa bánh đúc lá dứa ngon tuyệt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne