Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh xèo miền Trung
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thanh Tuyền (T's house)Bánh xèo miền Trung
Ở Sài Gòn người ta hay bán bánh xèo giòn, mình thì lại thì ăn bánh trong mềm ngoài giòn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột gạo + bột bánh xèo có trên thị trường lại với nhau. Bỏ chút muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành, tỏi, xả băm,...+ thêm chút nghệ bột hoặc nghệ khô cho bánh khi đúc ra sẽ có màu đẹp. Thái lá hành, hẹ,...bỏ vào cho đẹp mắt và thơm.
* Bước 2
Thịt thái mỏng, miếng vừa ăn, ướp thịt tôm với hành, tiêu, ớt, tỏi, muối, đường,...khoảng 15'.
* Bước 3
Bắt chảo hoặc khuôn đúc bánh lên. Chảo nóng bỏ dầu vào. Chúng ta có thể dùng 1 miếng thịt mở để xoa chảo lúc bỏ cùng với dầu để làm chảo nóng đều và dầu đi khắp chảo hơn.
* Bước 4
Chảo dầu nóng lên, cho thịt tôm vào.
* Bước 5
Nhanh tay múc bột tráng lên chảo. Bỏ vài cộng giá đổ lên bề mặt và đậy nắp lại. Hạ lửa vừa phải.
* Bước 6
Khoảng 1-2 phút sau vớt bánh ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne