Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0495 - Bánh Khọt Tép Trấu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0495 - Bánh Khọt Tép Trấu
Hôm nay về quê ngoại mình trổ tài đổ bánh xèo đãi mọi người nhưng thấy cậu 3 vừa qua xách 1 bịch tép trấu nên mình quyết định làm thêm 1 món nữa là món bánh khọt yêu thích. Mà bánh khọt muốn ngon thì phải xay bột nhưng mình thấy tốn thời gian quá nên mình lấy bột bánh xèo để làm luôn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 ngườiThời gian nấu :
60p
500 gr
bột bánh xèo
800 ml
nước lạnh
100 gr
bột tàn mì
2 quả
trứng gà
1 lon
nước cốt dừa
300 gr
tép trấu
100 gr
đậu xanh
1 lọn
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột bánh xèo pha thêm bột tàn mì rồi cho nước vào khuấy đều và lược lại. Dằn chút muối vào.
* Bước 2
Nước cốt dừa đổ ra chén rồi xắt hành lá thật nhuyễn cho vào. Dằn chút muối và đường. Khuấy đều rồi để tủ lạnh.
* Bước 3
Tép trấu làm sạch, cắt bỏ đầu rồi đem hấp chín. Đậu xanh ngâm mềm rồi đem hấp chín.
* Bước 4
Dùng chiếc đũa đâm vào cục mỡ heo để thoa khuôn.
* Bước 5
Múc bột vào từng khuôn rồi múc nước cốt dừa vào.
* Bước 6
Múc đậu xanh và tép trấu vào rồi đậy nắp lại cho chín. Bánh chín lấy ra khỏi khuôn.
* Bước 7
Pha nước mắm chua ngọt ăn kèm rau sống
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne