Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0191 - Bột Chiên Hột Gà & Xá Bấu Xào Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0191 - Bột Chiên Hột Gà & Xá Bấu Xào Thịt
Đây là món ăn của người Hoa mà tụi mình rất thích... vì gần nhà mình ở quận 11 trên SG có tiệm bán những món ăn đặc trưng của người Hoa rất ngon... nào là bột chiên trứng, bánh hẹ chiên, bánh củ cải, bánh củ sắn, bánh lá liễu, nui chiên trứng, v.v... cứ tối nào về đi ngang qua mình cũng mua hoặc có những hôm lên cơn làm biếng đột xuất mình cũng hay ra đó ăn cho tiện
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiThời gian nấu :
25p
1 cục
bột khoai môn
500 gr
xá bấu
800 gr
thịt heo xay
1 lọn
hành lá
12 quả
trứng gà
1 muỗng canh
tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột xắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
* Bước 2
Thịt ướp gia vị cho thấm. Xá bấu ngâm nước cho nhả mặn và bóp rửa sạch lại rồi để ráo nước.
* Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào cho thịt tơi ra. Nếm nếm gia vị vừa ăn rồi cho xá bấu vào đảo đều lên. Xào 1 lúc nữa thì cho hành vào và tắt bếp. Thêm vài giọt dầu mè nữa cho thơm.
* Bước 4
Bắt chảo chống dính cho tí dầu vào rồi cho những miếng bột vào chiên vàng 2 mặt xong rồi mới đập trứng gà vào. Mỗi phần thì cho 2 trứng vào. Chiên chín vàng đều thì múc ra dĩa.
* Bước 5
Múc nhân vừa xào vào và ăn kèm nước tương pha chút giấm cùng sa tế
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne