Bánh da lợn không đậu xanh

Name: Cách nấu món Bánh da lợn không đậu xanh - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Món Ngon Miền Quê

Bánh da lợn không đậu xanh

ăn vặt #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30 phút

200 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch xay nhuyễn đổ 100ml nước vào và lược lấy nước

* Bước 2

Lấy 1 cái tô đổ 120g bột năng,tiếp lấy 100g đường,100ml nước lá dứa,100ml nước cốt dừa vào quậy đều lên(bạn có thể thêm 2 giọt tinh dứa để màu đẹp hơn) bạn để đó 20 phút xem hỗn hợp hơi kẹo lại là được

* Bước 3

Bạn lấy 1 cái tô lấy 100g bột gạo đổ vào,80g bột năng,100g đường,100ml nước cốt dừa,100ml nước nóng,1 ống vani quậy đều hỗn hợp lên và tiếp tục để 20phut xem hỗn hợp hơi sệt lại là được

* Bước 4

Bắt nồi(có thể dùng chỏ xôi để hấp cách thủy) lên bếp đổ nước vô nấu cho sôi bạn có thể để lấ dứa vô nấu cho thơm,nước sôi nếu không có chỏ xôi bạn có thể dùng 1 cái rổ vừa cái nồi bạn để vào lấy xửng đổ bánh bạn quét tí đầu ăn vào để cho bánh không dính xửng,không được nhiều quá,chờ xửng nóng lên bạn bắt đầu đổ bột lá dứa vào 1 lớp đầu tiên bạn hấp 10 phút xong tiếp lớp thứ 2 màu trắng,bạn đợi 5 phút đổ tiếp lớp thứ 3 màu xanh(bạn đổ xen kẻ nhau)

* Bước 5

Sau khi đổ hết các lớp bột bạn hấp thêm 20 phút cho chín bánh, bạn lấy cây tăm bạn xăm xuống bánh nếu bánh không bị dính là bánh đã chín,trong khi hấp bánh bạn nên lót vải dưới nấp nồi để tránh bị hơi nước rơi vào bánh.xong nhắc bánh ra để khoảng 2 tiếng lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn và mời mọi người cùng thưởng thức.