Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ngâm nước mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đông ĐặngCách Làm Món Thịt ngâm nước mắm của Đông Đặng
Thấy món này là thấy Tết. Đây là món ăn không thể thiếu ở vùng quê nghèo miền Trung trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Nhà nào cũng ngâm 1 hũ thật to để dành ăn trong mấy ngày Tết.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo mua về cắt thành dây dài, đem luộc với ít muối. Thịt chín, vớt ra cho vào thau nước đá. Khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
* Bước 2
Nấu nước mắm ngâm thịt: cho khoảng 400 ml nước mắm, 200 ml nước và 300 gram đường vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi để tan hết đường. Tắt bếp, thêm vào một ít giấm để nước mắm đều vị hơn. Thử xem nước mắm ngâm đã vừa ăn chưa, nước ngâm vừa chua, vừa ngọt và hơi mặn chút xíu là được. Để nước mắm nguội hẳn.
* Bước 3
Thịt cho vào hũ, đợi nước mắm nguội thì đổ vào ngập thịt. Đậy nắp kín, sau 1 ngày là có thể ăn được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne