Bánh Da Lợn

Name: Cách nấu món Bánh Da Lợn - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6~8 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Choi UnSu

Bánh Da Lợn

Cách đây 4 năm về trước mình có sống gần nhà cô em miền tây, lúc nào gặp nhau là cô em đó lại nhắc đến bánh Da Lợn. Mình thấy tò mòn lên tìm hiểu và thử làm ai ngờ nó lại ngon đến vậy, giờ thì nghiện quá rồi 😁😁 chúng ta cùng vào Bếp làm bánh Da lợn nào

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6~8 phần ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đỗ xanh ngâm qua đêm rồi mang hấp chín

* Bước 2

Sau đó xay nguyễn đỗ xanh

* Bước 3

Bát màu vàng : 200g đỗ xanh đã nấu chín ( đỗ xanh nấu chín rồi cho lên cân lấy 200g / 200g đường thêm bớt tuỳ thích / 150g bột năng / 30g bột gạo tẻ / 200 ml nước cốt dừa / 300 ml nước trắng / Cho nước cùng đường và đỗ xanh vào máy sinh tố xay cho tan mịn, bỏ ra cho bột vào cùng quấy đều.

* Bước 4

Bát màu xanh _ 400g bột năng _ 200ml nước cốt dừa, _ 300 ml nước trắng hoặc nước xay lá dứa(lá nếp) _ Màu thực phẩm 식용색 _ 200g đường thêm bớt tùy thích _ Cho tất cả vào bát quấy đều cho bột tan hết...

* Bước 5

Sau khi chuẩn bị 2 bát bột như vậy chúng ta sẽ hấp nhé. Mình thích chơi đồ hàng nên đem khuôn silicon Muffin ra dùng, bạn nào không có có thể dùng khuôn loại nào mà mình có. Khuôn Silicon thì không cần chống dính còn khuôn khác các bạn bôi một lớp dầu ăn lên. Cho khuôn vào nồi hấp chừng 2-3 phút cho khuôn nóng rồi bắt đầu đổ từng lớp bột một, bắt đầu là màu xanh và kết thúc cũng là màu xanh nhé. Mỗi một lớp bột có số lượng bằng nhau thì bánh sẽ đẹp hơn ( thí dụ mỗi lớp bột là một thìa canh