Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh dầy tam sắc
Giới thiệu
Nguyên liệu
400 gr
bột nếp
1 thìa cà phê
sữa đặc có đường cho mỗi màu
1 cây
lá dứa xay lấy nước cốt
1 thìa cà phê đầy
muối
500 gr
giò lụa Visan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mau xanh là màu của lá dứa, màu vàng màu của bí đỏ, màu trắng màu bột nếp. Tất cả đều là bột nếp, muối và 1 thìa cà phê sữa đặc. Nhồi thật kỹ và bọc ni lông cất tủ lạnh từ tối hôm trước.
* Bước 2
Xoa dầu vào tay và lá chuối vắt tròn rồi dẹt xuống trên lá chuối
* Bước 3
Đun nồi nước sôi, rồi cho nồi hấp đã xếp bánh lên hấp, mình hấp 2 tầng cho nhanh.
* Bước 4
Đây là tầng trên
* Bước 5
Cho lá dứa vào cho thơm
* Bước 6
Dùng một cái khăn khô để như vậy sẽ khg bị đổ mồ hôi xuống bánh và làm bánh bị nhão.
* Bước 7
Bánh này mình nhào lẫn màu xanh lá dứa và màu vàng bí đỏ để nặn
* Bước 8
Từ khi nước sôi mới hấp thì sẽ mất khoảng 15p là tắt bếp, chờ 2-3p thì lấy bánh ra. Dùng muôi xúc cơm để lấy bánh hoặc nhấc cả giá hấp ra ngoài
* Bước 9
Giò lụa thái miếng sếp lên bánh và rắc chút muối tiêu sẽ rất thơm. Tuy nhiên đợi khi bánh nguội mới ăn thì dai hơn
* Bước 10
Úp thêm bánh khác nếu thích còn nếu không thì
* Bước 11
Dùng một bánh mà kéo dài bánh để trùm kín giò lụa
* Bước 12
Rắc muối tiêu
* Bước 13
Màu và vị hoà quện thật đẹp mắt và vui lòng gia đình khi sáng dậy có món bánh truyền thống để thưởng thức cùng ly trà xanh. Chúc mọi thành viên gia đình Cookpad vui vẻ ngày Chủ nhật.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne