Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà áp chảo kiểu Hoa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pan Xê (Ngọc Ý)Cơm gà áp chảo kiểu Hoa
Sau khi ẩm thực Malay thấm vào người. Thì kế tiếp ẩm thực Trung Hoa cũng quật zô mặt mình luôn.
So với khẩu vị người Hoa, thì người Việt mình ăn có phần mặn mà và đậm đà hơn.
Do vậy, mình cũng điều vị lại để dễ dàng phù hợp với mọi người.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sốt Pan Xê: (gọi vậy do mình tự mix ra huhu)
3 vá canh đường
2 vá canh xì dầu
1 vá canh dầu hào
1 vá canh hắc xì dầu
1 vá canh hạt nên nấm
-> sau đó quậy đều cho tan hết, cất vào ngăn đông. Khi nào cần dùng lấy ra (yên tâm không đông cứng đâu hihi)
Sốt này rất nhiều công dụng luôn ạ.
* Bước 2
Gà: cắt miếng vừa ăn, ướp vs 50g gừng và 1 ít hành lá.
Thêm 2 muỗng cơm hạt nêm, xíu muối. Ướp 15p
* Bước 3
Rau củ quả cắt miếng ưa thích, đem luộc chín. Vớt ra rổ để ráo nước
* Bước 4
Chiên gà cho vàng xém 2 mặt.
Chắt bớt dầu ra, chỉ còn lại lượng dầu tráng chảo thì cho sốt Pan Xê vào, hạ nhỏ lửa. Nấu thêm 1 lúc cho sệt lại là done.
* Bước 5
Bày cơm ra dĩa.
Cho rau củ 1 phía.
Gắp gà bày ra 1 phía.
Múc sốt gà rưới lên.
Có thể cho lên ít mè trắng rang/mè đen rang đều được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne