Trang chủ Chảo Sâu Lòng Thịt Sườn Non Kho Tiêu
Thịt Sườn Non Kho Tiêu yêu thích

Thịt Sườn Non Kho Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Thịt Sườn Non Kho Tiêu

#ebepvang Sườn non của heo mua về, ta có thể lọc ra thành hai phần. Phần xương có thể dùng nấu súp với các loại rau củ… Còn phần thịt từ sườn non, có lẫn mỡ và nạc, ta có thể dùng để chế biến món kho tiêu khá ngon và đơn giản.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

30 phút (không tính thời gian ướp)
300 gam

thịt sườn non heo (đã lóc bỏ phần xương)

1/2 chén

nước mắm ngon

1/2 tbsp

nước màu dừa

4 tbsp

mỡ nước

1 tbsp

dầu hào

1/2 tbsp

hắc xì dầu

1 tbsp

hành tím băm

1 tbsp

tỏi băm

2 tsp

tiêu xay

4 tbsp

đường cát

1 tsp

hạt nêm

1/2 tsp

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần thịt đã lóc ra, chúng ta mang rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, ta cắt thành miếng vừa ăn và ướp thịt với: 1/2tbsp nước màu dừa + 1tsp hạt nêm + 4tbsp đường cát + 1/2tsp bột ngọt + 1/2tbsp hành tím băm + 1/2tbsp tỏi băm + 1tsp tiêu xay + 2tbsp mỡ nước + 1tbsp dầu hào + 1/2 chén nước mắm + 1/2tbsp hắc xì dầu… Trộn đều và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt thấm.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo sâu lòng lên bếp. Cho vào 2tbsp mỡ nước. Khi mỡ nóng, ta cho 1/2tbsp hành tím băm + 1/2tbsp tỏi băm vào phi. Khi hành tỏi đã thơm, ta trút toàn bộ phần thịt đã ướp vào chảo, đảo nhanh cho thịt săn lại. Khi thịt đã chín đều, ta hạ nhiệt độ bếp nhỏ, để lửa riu riu, kho cho thấm. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng, ta châm thêm một ít nước sôi vào để tránh nước bị cạn.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Kho đến khi thịt mềm và thấm vị, nước sốt hơi sánh lại màu cánh gián thì tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu xay. Món này dùng với cơm trắng rất ngon…
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Chảo Sâu Lòng thịt sườn non heo (đã lóc bỏ phần xương) nước mắm ngon nước màu dừa mỡ nước dầu hào hắc xì dầu Hành tím băm Tỏi băm tiêu xay đường cát hạt nêm bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Sườn Non Kho Tiêu Thịt Sườn Non Kho Tiêu
sao : Huỳnh Phát
Đậu Bắp Sốt Gừng Đậu Bắp Sốt Gừng
sao : Huỳnh Phát
Hoành Thánh Lá Nấu Sườn Cọng, Củ Cải Muối Hoành Thánh Lá Nấu Sườn Cọng, Củ Cải Muối
sao : Huỳnh Phát
Mắm Tép Trộn Đu Đủ Mắm Tép Trộn Đu Đủ
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Thịt Sườn Non Kho Tiêu

Thịt Sườn Non Kho Tiêu
Mì Ý ớt chuông + hành tây + cá basa

Mì Ý ớt chuông + hành tây + cá basa
Thịt viên tứ hỉ (thịt viên đầu sư tử)

Thịt viên tứ hỉ (thịt viên đầu sư tử)
Diêm mạch Quinoa

Diêm mạch Quinoa
Thịt xá xíu (công thức đơn giản)

Thịt xá xíu (công thức đơn giản)
Trứng cút rim

Trứng cút rim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne