Trang chủ
Gia vị
Công thức
BÒ lúc lắc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBÒ lúc lắc
Món ăn quen thuộc với mọi nhà, nhưng để thịt bò mềm ngọt lại không bị dai cứng & giữ được mùi vị đặc trưng thì ... xốt ướp thịt quyết định tất cả
#bepvang
Nguyên liệu
thịt thăn bò
hành tây
cà chua
ớt chuông xanh, đỏ
bột bắp
dầu ăn
dầu mè rang
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa sạch rồi cắt khối vuông. Hành tây, cà chua cũng cắt khối vuông (cà chua bỏ hạt)
* Bước 2
Xốt ướp thịt: Cho vào chén tỏi băm nhỏ + 1m canh nước tương + 1m canh nước mắm + dầu mè + 1/2m cafe tiêu đen xay + 1m cafe đường + bột bắp xong khuấy cho hỗn hợp tan đều (Cho bột bắp để thịt chín không bị khô & làm nước xốt sệt sánh lại. Cho dầu mè làm mềm thịt & thơm. Cho đường thì thịt cháy vàng đẹp)
* Bước 3
Sau đó cho nước xốt vào tô thịt rồi trộn đều, xong để vào ngăn mát tủ lạnh ướp 30 phút (đậy tô thịt lại)
* Bước 4
Xào thịt: Để dầu ăn vào chảo, dầu nóng để thịt đã ướp vào & lật trở 2 mặt thịt đến khi xém vàng, rồi lấy thịt ra lại tô. Lúc này cho hành tây, cà chua vào đảo đều nhanh tay (do nhà có người không ăn được ớt chuông nên không sử dụng), xong cho tô thịt vào trở lại rồi cũng đảo để thịt & rau củ hòa đều & thấm xốt (hành tây & rau củ đều ăn sống được nên xào nhanh ăn cho giòn ngọt lại không bị mềm nát)
* Bước 5
Thành phẩm Bò lúc lắc mềm ngọt, rau củ giòn, nước xốt vừa vị. Ăn với bánh mì hoặc cơm đều rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne