Trang chủ
Gia vị
Công thức
BÚN thịt xào sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBÚN thịt xào sả
Là một món ăn ngon quen thuộc của người dân Nam Bộ có chất bột, đạm, béo ... & có cả các chất xơ, vitamin từ các loại rau nữa. Vì vậy các bạn sinh viên cũng nên lâu lâu đổi món để cân bằng dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho những ngày học tập miệt mài nghen. Làm nhanh, đơn giản ... lại ít tiền nữa nè. Ngon lắm luôn, hãy thử nha 👍😋 🙋
#bepsinhvien
Nguyên liệu
500 gr
hành tây
5 tép
sả băm nhỏ
5 củ
hành tím khô băm nhỏ
2 củ
tỏi băm nhỏ
10 tép
hành lá cắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế thịt & ướp: Thịt ngâm rửa sạch với nước muối loãng + giấm, để ráo. Sau đó cắt thịt từng lát mỏng cho vào hộp cùng 1m canh nước mắm + 2m cafe hạt nêm + 2m cafe đường + 1m canh dầu hào + 1/2m cafe tiêu + 1m cafe bột ngọt + hành tỏi băm + sả băm, tất cả trộn thật đều rồi đậy nắp hộp cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 60 phút
* Bước 2
Chuẩn bị rau ăn kèm, đậu phộng, dầu hành, nước mắm pha chua ngọt cùng tỏi-ớt băm nhỏ (nước mắm pha theo khẩu vị mình nghen)
* Bước 3
Xào thịt: Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt vào xào với lửa lớn, dùng sạn đảo đều tay, lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, khi thấy thịt đã chín thì cho hành tây cắt múi cau vào đảo qua, tắt bếp (chia thịt ra xào nhiều lần mới ngon, lại mau chín & không bị ra nước)
* Bước 4
Xếp rau giá vào tô, rồi đến bún... cuối cùng là thịt xào, dầu hành, đậu phộng rang giã nhỏ, chan nước mắm lên... thật hấp dẫn. Thịt mềm ngọt, thơm sả, béo nhưng không ngấy rất thơm ngon 😋👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne