Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm RUỐC chưng trứng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàMắm RUỐC chưng trứng
Một món ăn dân dã-giản dị-đậm đà nên rất bắt cơm, lại dễ làm ... món ăn một thời làm nhớ mãi không quên. Ngày ấy sinh viên chúng mình khi hết tiền lại luôn nghĩ đến nó, vậy mà ngon lắm nghen ... Thế mới biết, chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ một món ăn đúng thời điểm cũng sẽ làm cho bữa cơm dễ chịu biết bao
#bepsinhvien
Nguyên liệu
2 quả
trứng vịt (trứng gà)
1 muỗng canh
mắm ruốc Vũng Tàu (ruốc chà Huế)
2 muỗng canh
tóp mỡ
1 muỗng canh
hành lá cắt nhỏ
1 quả
cà chua cắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Cho trứng vào tô cùng với mắm ruốc, dùng phới lồng hoặc muỗng quậy cho tan đều, tiếp đến để cà chua vào rồi quậy, cuối cùng cho tóp mỡ + hành lá + đường + tiêu + bột ngọt vào & quậy cho hỗn hợp được hòa quyện (nêm nếm mặn ngọt theo khẩu vị nhà)
* Bước 3
Cho hỗn hợp trứng ra dĩa sâu lòng có quét mỡ nước hoặc dầu ăn đều khắp dĩa để chống dính, rồi đặt vào nồi hấp cách thủy hay hấp trong nồi cơm, hấp khoảng 10 phút thấy trứng phồng lên là đã chín
* Bước 4
Mắm ruốc chưng trứng khô ráo, đậm đà, lại beo béo của tóp mỡ ăn với cơm nóng hoặc cơm nguội đều rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne