Trang chủ Món ăn CHẢ hấp chay
CHẢ hấp chay yêu thích

CHẢ hấp chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

CHẢ hấp chay

Rất đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm từ rau củ quả ... Miếng chả thơm-dẻo chắc không bị bở. Ăn rất ngon 😲👍

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

p
Phần

nguyên liệu làm chả

1 miếng

đậu hủ trắng

3 tai

nấm mèo

1 lọn

bún tàu

1/2 củ

cà-rốt

1 cây

hành boa-rô

1 miếng

chao nhỏ

1 m cafe

hạt nêm chay nấm & rong biển

1/3 m cafe

tiêu

1/3 m cafe

đường

1 muỗng cafe

bột năng

Phần

nguyên liệu quét mặt chả

1 muỗng canh

nước

1 muỗng canh

dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị: Bún tàu ngâm nước cho mềm, nấm mèo cũng ngâm nước cho nở mềm, cà rốt + boa-rô sơ chế sạch để ráo, đậu hủ rửa sạch
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nấm mèo + cà-rốt cắt hạt lựu, bún tàu + boa-rô cắt nhỏ, đậu hủ bóp nhuyễn. Tất cả cho vào tô cùng gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, chao & bột năng trộn cho thật đều. Sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn hấp có quét dầu ăn để chống dính, rồi dùng muỗng ép cho thật chặt
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nguyên liệu dùng quét mặt chả: Cho nước vào bột năng quậy tan rồi bỏ dầu màu điều vào quậy tiếp để hỗn hợp hòa đều
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Hấp chả: Cho khuôn chả vảo xửng hấp, hấp được 15 phút là chả chín (kể từ lúc nước sôi), sau đó cho nước quét mặt chả lên, đậy nắp nồi lại & hấp thêm 5 phút nữa là được, lấy chả ra ngoài để nguội rồi mới cắt chả thành miếng vừa ăn
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Chả hấp chay béo thơm rất ngon, dùng chung với nước tương cùng vài lát ớt + dưa leo hoặc rau sống... rau củ muối chua
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nguyên liệu làm chả đậu hũ trắng nấm mèo.. bún tàu Cà rốt hành boa rô chao nhỏ hạt nêm chay nấm & rong biển tiêu đường bột năng nguyên liệu quét mặt chả nước dầu điều

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

CHẢ hấp chay CHẢ hấp chay
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Đùi VỊT đút lò sốt Teriyaki Đùi VỊT đút lò sốt Teriyaki
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Chè CHUỐI sáp Chè CHUỐI sáp
sao : Hoàng Thị Tố Hà
MÌ tươi với bột nguyên cám (Whole Wheat 50%) MÌ tươi với bột nguyên cám (Whole Wheat 50%)
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

CHẢ hấp chay

CHẢ hấp chay
Đùi VỊT đút lò sốt Teriyaki

Đùi VỊT đút lò sốt Teriyaki
Chè CHUỐI sáp

Chè CHUỐI sáp
MÌ tươi với bột nguyên cám (Whole Wheat 50%)

MÌ tươi với bột nguyên cám (Whole Wheat 50%)
Bánh BÍ ĐỎ nướng (Pumpkin Butter Cake)

Bánh BÍ ĐỎ nướng (Pumpkin Butter Cake)
TÔM kho đánh

TÔM kho đánh
Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng
Món BÌ heo trộn thính

Món BÌ heo trộn thính
Bánh lọt mặn

Bánh lọt mặn
CÁ bống trứng kho rim

CÁ bống trứng kho rim
CHUỐI xào dừa

CHUỐI xào dừa
TÀU HỦ - bánh lọt - nước dừa

TÀU HỦ - bánh lọt - nước dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne