Trang chủ dưa hành Cách Làm Món Cá Cam Kho Dưa, hành muối. của Bích Hòa
Cá Cam Kho Dưa, hành muối. yêu thích

Cá Cam Kho Dưa, hành muối.

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Cách Làm Món Cá Cam Kho Dưa, hành muối. của Bích Hòa

Cá Cam là loại cá nước mặn, không mỡ như cá Điêu Hồng, cá Ba sa hoặc một vài loại khác. Ăn rất ngon khi nó được chế biến theo kiểu truyền thống như dưa hoặc nhiều loại củ khác như củ cải muối.

Nguyên liệu

1 3/10 kg

cá Cam ( một con )

1 đĩa

dưa cải và hành muối

1 thìa

nước tương

1 bát

nước dừa

1 thìa

bột canh

1 thìa

đường

Tiêu, ớt, dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rất tươi, làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột, ướp 1 thìa muối trong 10p, rửa sạch, để ráo nước.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Với 3 thìa canh dầu. 1/2 thìa cf muối, 3 lát gừng đập cho vào chảo và chiên cá 2 mặt cho hơi vàng trên lửa vừa, không quá nhỏ vì nó sẽ làm cá khô và to quá thì làm cho cá dễ cháy.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Toàn bộ cá đã chiên xong ( nếu không có gừng đập vào dầu thì thay bằng tỏi đập cả vỏ nhé, nên làm như vậy khi chiên cá sẽ bớt mùi tanh và bớt nổ)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sếp cá vào nồi, cứ 1 lớp cá, một lớp dưa, nêm bột canh, nước tương và đường vào đun. Xin nhớ là dưa để nguyên, không vắt khô vì nhiều nhà sợ chua nên vắt khô, khi ăn sẽ bị dai. Đun cho sôi, rồi nhỏ lửa khoảng 3p rồi mới cho 1 bát nước dừa vào đun lửa vừa cho cạn còn tí nước sền sệt là được.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cá này không cần hầm nhừ và ngấm dưa, ngấm vị vào từng thớ cá là ngon rồi. Cơm nóng và cá Cam kho dưa ăn sẽ cảm nhận được món cá truyền thống của dân ta.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

dưa hành cá Cam ( một con ) dưa cải và hành muối nước tương nước dừa bột canh đường Tiêu, ớt, dầu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Cam Kho Dưa, hành muối. Cá Cam Kho Dưa, hành muối.
sao : Bích Hòa
Hành tươi muối Hành tươi muối
sao : Bích Hòa
Mứt bí xanh + trà xanh màu áo lính Mứt bí xanh + trà xanh màu áo lính
sao : Bích Hòa
Mứt bí đá tháng giêng Mứt bí đá tháng giêng
sao : Bích Hòa

Món ăn tương tự

Cá Cam Kho Dưa, hành muối.

Cá Cam Kho Dưa, hành muối.
Hành tươi muối

Hành tươi muối
Dưa leo trộn hành tây

Dưa leo trộn hành tây
SP.0174 - Khô Mực Xào Dưa Leo & Củ Hành

SP.0174 - Khô Mực Xào Dưa Leo & Củ Hành
Eatclean- Salad Dưa Leo, Cà Chua, Hành Tây Và Trứng Lòng Đào

Eatclean- Salad Dưa Leo, Cà Chua, Hành Tây Và Trứng Lòng Đào
Salad Dưa Chuột Hành Tây

Salad Dưa Chuột Hành Tây
Cơm nhà: canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm, cá hú kho hành ớt, dưa leo ăn kèm

Cơm nhà: canh cải bẹ xanh nấu thịt bằm, cá hú kho hành ớt, dưa leo ăn kèm
Salad bắp cải hành tây dưa chuột

Salad bắp cải hành tây dưa chuột
Dưa củ hành

Dưa củ hành
Hành tăm muối

Hành tăm muối
Chuối Già Hấp Chấm Muối Ớt Mỡ Hành

Chuối Già Hấp Chấm Muối Ớt Mỡ Hành
Canh dưa sườn chua + thịt rán + đậu rán tẩm hành

Canh dưa sườn chua + thịt rán + đậu rán tẩm hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne