KHOAI TÂY nghiền, món ngon cho bé

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

KHOAI TÂY nghiền, món ngon cho bé

Đổi món cho bé trong những ngày ngán cơm, một món ngon dễ làm mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bé. Các mẹ hãy làm món ăn này trở nên hấp dẫn & ngon miệng qua các hộp đựng sặc sỡ màu mè có hình thú hoặc những khuôn giấy cupcake be bé xinh xinh nha

Nguyên liệu

1 củ

khoai tây lớn (400g)

2 quả

trứng gà

1 hộp

cá ngừ ngâm dầu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu

* Bước 2

Rửa bên ngoài củ khoai cho sạch đất bám rồi mới gọt vỏ, cắt khoai thành những lát mỏng, ngâm vào nước có pha ít muối 10 phút. Trứng gà cũng rửa sạch. Sau khi ngâm khoai đủ thời gian, rửa lại cho vào nồi hấp cùng với 2 trứng gà luôn (dùng xửng hấp ở nồi cơm điện hoặc vĩ hấp)

* Bước 3

Hấp 10 phút thì khoai & trứng chín (tính từ lúc nước sôi), tắt bếp, để hơi nguội

* Bước 4

Cho khoai tây, trứng gà chỉ lấy lòng đỏ (bỏ lòng trắng) vào máy xay thịt rồi xay (vì nhà chỉ có máy nhỏ nên xay nhiều lần)

* Bước 5

Sau khi khoai & lòng đỏ trứng quyện đều, cho cá ngừ & ít dầu trong hộp cá, ít muối, tiêu trắng xay tiếp (cá ngừ nhiều ít tuỳ gia đình), nêm nếm gia vị trong lúc xay

* Bước 6

Khoai, cá đã mịn quyện đều với nhau thành một khối

* Bước 7

Cho ra dĩa

* Bước 8

Lấy 1/2 hỗn hợp khoai xay ở bước 7 cho vào túi bắt bông kem với đuôi sao, còn 1/2 hỗn hợp khoai đó múc vào các hộp nhỏ hoặc khuôn giấy làm bánh khoảng 2/3 hộp. Sau đó bắt bông khoai lên trên mặt theo hình thù mình thích, rồi trang trí lá ngò lên cho đẹp

* Bước 9

Thành phẩm : Khoai nghiền mịn quyện đều với cá ngừ, trứng thơm lừng, beo béo. Hình thức bắt mắt gợi tò mò cho bé yêu, bé sẽ thử, thử nữa đến hết mới thôi. Các mẹ thích không nào ...