Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sâm bí đao
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàSâm bí đao
Sâm bí đao dường như là một món nước uống khá quen thuộc ở miền Nam & là món giải khát siêu mát để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hầu như ở góc đường nào của Sài Gòn cũng dễ dàng bắt gặp được các xe bán nước sâm. Với vài món nguyên liệu dễ kiếm & chút thời gian, sẽ có một nồi nước sâm bí đao ngon cho cả nhà mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể, đẹp da mượt tóc, chống say nắng theo cách hoàn toàn tự nhiên. Hãy thử ngay nhé vào mùa hè này ...
Nguyên liệu
1,5 kg
bí đao (chọn trái già)
20 g
thục địa
1 trái
la hán quả
4 khúc
mía lau bằng gang tay
10
cọng lá dứa
4 lít
nước lạnh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả nguyên liệu ngâm rửa sạch để ráo
* Bước 2
La hán quả & thục địa mua ở tiệm thuốc bắc. La hán quả cũng rửa sạch vỏ
* Bước 3
Mía lau chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi, rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ & ruột, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, sau đó cho nước lạnh vào nấu
* Bước 4
Khi nồi bí đao sôi, hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chín mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi & để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cái
* Bước 5
Thành phẩm : nước sâm có màu nâu đỏ rất đẹp, vị ngọt thanh do la hán quả & mía lau (không dùng thêm đường phèn hoặc đường cát)
* Bước 6
Cho nước sâm bí đao vào các chai, đậy nắp kín & bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Uống lạnh rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne