Trang chủ
Gia vị
Công thức
Flan bí đỏ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàFlan bí đỏ
Flan bí đỏ mềm mịn, ngọt ngào, với hương thơm nhẹ nhàng, sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà & rất tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Kem sữa tươi (whipping cream) & sữa tươi
* Bước 2
Sữa đặc & trứng gà
* Bước 3
Bí rữa sạch vỏ ngoài, dùng dao mũi nhọn xắn vòng xung quanh núm bí để làm nắp, dùng muỗng múc bỏ hết hạt & xơ bí ra bỏ rồi rữa bên trong thật sạch, úp cho ráo nước
* Bước 4
Cho trứng (lấy luôn lòng trắng) vào thố với sữa tươi, kem sữa tươi, sữa đặc quấy đều hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho trứng sữa được mịn
* Bước 5
Cho hỗn hợp ở bước 4 vào trái bí
* Bước 6
Đem bí đi hấp cách thủy , khi hấp nhớ đậy hờ nắp bí 1/2 thời gian rồi lấy nắp ra vì khi nắp bí chín sẽ mềm ra, lúc đó nắp bí sẽ lọt vào h.h trứng sữa đó . Hấp 45' thì chín
* Bước 7
Sau khi chín đem ra để nguội, rồi cho vào tủ lanh nhiều giờ , flan bí đỏ sẽ săn lại ăn rất ngon
* Bước 8
Bánh được lấy ra từ tủ lạnh (sau 10 tiếng) . Vì làm bằng bí đã già nên dùng muỗng múc ăn gần tới vỏ thì bỏ, nếu làm những trái bí vừa ăn vỏ mỏng thì khi ăn cắt ra từng miếng ăn luôn vỏ . Khi ăn thì cho thêm nước sốt caramel ăn cùng rất thơm (nếu thích)
* Bước 9
Nếu nhà không có chai nước caramel này thì mọi người làm caramel (đường + nước) như khi làm bánh flan đó
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne