Trang chủ khô bò Cách Làm Món Khô bò của Yến Trần

Khô bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yến Trần

Cách Làm Món Khô bò của Yến Trần

***lưu ý: muỗng canh = muỗng ăn phở

Nguyên liệu

6 muỗng canh

đường nâu

2 muỗng canh

nước mắm

2 m canh

ớt bột

2 m canh

sa tế

5 cây

sả

1/2 củ

gừng

5 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

B1: Bò rửa sạch, dùng khăn thấm khô, thái miếng = bàn tay, ngang 0,5cm, thái dọc thớ

* Bước 2

B2: Cho tất cả nguyên liệu còn lại vô máy xay xay nhuyễn đc hỗn hợp sền sệt. => cho vào thịt bò và ướp 8-12h trong ngăn mát (hoặc để qua đêm)

* Bước 3

B3: Sau đó, lấy ra cho lên bếp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa,?đun liu riu cho thịt tiết ra nước, đun gần cạn thì nêm lại cho vừa miệng(tránh nêm đậm quá, thịt sẽ bị mặn) *!Chú ý: bước này phải đảo liên tục để bò ko bị khét.

* Bước 4

B4: trải giấy nến ra khay, bật lò 120 độ, cho vào nướng 20' nướng xong, gắp thịt ra cái thớt dần nhẹ từng miếng, ko dần nát, bước này giúp thịt bò đc thớ đẹp và dễ xé. Rồi cho thịt vào nướng lần 2, 20' nhiệt 120 độ

* Bước 5

B5: vặn lò xuống 100 độ, sấy mỗi mặt 15-20' nữa là ok...(bác nào ăn khô hơn thì sấy tiếp) cthuc em sưu tầm và làm rất ổn... Chúc các bác thành công! #khô

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne