Gỏi Gà Xé Dưa Leo Cà Chua

Name: Cách nấu món Gỏi Gà Xé Dưa Leo Cà Chua - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món Gỏi Gà Xé Dưa Leo Cà Chua của Dory

Món nhẹ dùng kèm bánh phồng tôm chiên rất ngon nếu bạn có 1/4 con gà nướng còn dư trong bếp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

30 phút

1/4 con

gà nướng

1 củ

hành tây tím

1 trái

dưa leo

1 chén

cà chua bi

Ít

rau răm (hoặc húng quế)

Gia vị: muối, tiêu, bột nêm gà

Đậu phộng rang

Nước mắm chua ngọt ăn kèm

1 mc

nước mắm

1 mc

đường

1 mc

nước chanh

Tỏi ớt băm nhuyễn

Bánh phồng tôm ăn kèm

Bánh phồng tôm

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu: ✔️ Cà chua cắt đôi ✔️ Gọt vỏ dưa leo cắt que xóc muối cho xẹp bớt, xả nước lại ✔️Củ hành tây cắt lát ngang ngâm nước đá cho giòn và bớt hăng.

* Bước 2

✔️ Gà nướng (phết bơ nướng 190°C 1 tiếng 30 phút, gà ra hết mỡ còn lại phần da ráo rất ngon) xé nhỏ 1/4 con. ✔️ Đậu phộng rang bóp vỏ cà bể (không cần nhuyễn)

* Bước 3

✔️ Trộn tất cả nguyên liệu với nhau cùng muối, tiêu, bột gà. ✔️ Nước mắm pha chấm riêng không trộn chung, khi ăn miếng nào cầm bánh phồng tôm gắp gỏi chấm miếng đó mới ngon 😋